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章魚燒機買了好幾年，總是拿來做章魚燒，最近朋友說自己做了車輪餅好吃好吃，看了也好想吃啊啊啊！剛好家裡我媽說剩下的芋頭不知道怎麼辦，就可以用上章魚燒機的另外一個模具來做車輪餅了！！

老實說我最喜歡的口味是奶油口味，不過要消耗芋頭嘛，下次再做奶油也可以！

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因為家裡大家都不太能吃糖, 糖尿病的人, 胃酸的人(我?)

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第二次第三次做了綠豆椪，有些小東西感覺可以記錄下來給自己以後做注意。

基本上我是參考了周老師美食教室－綠豆椪的食譜

但是因為要做素的，所以更改了某些材料

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偷雞摸狗的注意事項:

 

1.) 溼溼的日子要做馬卡龍, 不可以用放在爐灶上的方法去烘乾, 這樣連底部也會被烘乾結膜, 烤的時候糖漿無法從底部出來, 就沒有辦法形成裙邊。

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上星期做的是跟食譜的版本，不過食譜用的是吉利丁片，我的是吉利丁粉，所以水量很有不同。加上還有些材料也許廠牌不同，所以做個自己這次成功的筆記。（自己覺得超好吃的XD～～好感動哈哈哈）

不過這篇比較多給我自己看的份量量法。

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